Chez René (recettes)
Retour07 juillet 2021
Chez René: Pesto
Ingrédients
• Utiliser une ou des bottes d’herbes fraîches (basilic, persil, coriandre, roquette ou autres).
• 100 ml d’huile d’olive où selon texture désirée.
• Jus de lime ou citron au goût.
• Sel
Préparation
• Dans un mélangeur, déposer tous les ingrédients et bien mélanger jusqu’à texture lisse. Rectifier l’assaisonnement au goût.
Bon appétitto!