3 Recettes de smoothies simples à base de yogourt!

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Que vous soyez à la maison, au bureau ou en déplacement, il est toujours agréable de pouvoir compter sur une collation maison à la fois rapide à préparer et pleine de saveurs. Parmi les options les plus simples et les plus appréciées : le smoothie. Il se prépare en quelques minutes, ne nécessite que quelques ingrédients de base, et peut se décliner selon les saisons, les goûts ou même le moment de la journée!

Pourquoi intégrer du yogourt à vos smoothies ?

Le yogourt est un ingrédient apprécié pour sa texture onctueuse et sa polyvalence. Lorsqu’il contient des probiotiques, il permet également d’explorer les bienfaits des probiotiques dans une approche simple et quotidienne, sans changer vos habitudes.

Comment préserver les probiotiques dans vos smoothies?

Il est important de noter que les probiotiques sont sensibles à la chaleur. Pour préserver leurs bienfaits, évitez toute cuisson ou chauffe excessive du yogourt probiotique. Mélangez-le simplement avec des ingrédients frais ou surgelés directement dans le mixeur pour profiter au mieux de ses propriétés.

1. Smoothie mangue-banane et yogourt

Pour réaliser ce smoothie aux saveurs tropicales, mélangez simplement une banane bien mûre, une poignée de cubes de mangue fraîche ou surgelée, une demi-tasse de yogourt nature et un trait de jus d’orange. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse.

2. Smoothie aux petits fruits et yogourt à la vanille

Ce smoothie coloré est idéal pour commencer la journée du bon pied. Dans votre mélangeur, ajoutez une tasse de fruits rouges (framboises, fraises et bleuets), une demi-tasse de yogourt à la vanille et une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable. Ajoutez un peu d'eau ou de jus de pomme pour ajuster la consistance selon vos préférences. Vous obtenez ainsi une boisson douce et fraîche en seulement quelques instants.

3. Smoothie vert énergisant au yogourt et avocat

Pour un smoothie plus nourrissant et original, optez pour cette recette verte onctueuse. Mélangez une demi-tasse de yogourt nature riche en probiotiques ou non selon vos préférences, une poignée d’épinards frais, un demi-avocat, quelques morceaux d’ananas et un filet de jus de citron. Vous serez agréablement surpris par la douceur et la fraîcheur de ce smoothie vert qui accompagnera agréablement vos matins ou vos pauses.

Quelques astuces pour réussir vos smoothies probiotiques

Utilisez des fruits frais ou surgelés selon la saison.
N’hésitez pas à ajuster la quantité de liquide selon la consistance désirée.
Pour une touche plus croquante, ajoutez des graines de chia ou des noix concassées.
Variez les saveurs en alternant les fruits et les légumes, tout en gardant une base du yogourt de votre choix.

Faciles à préparer, modulables selon les envies, et parfaits pour intégrer le yogourt dans des recettes du quotidien, ces smoothies sont à la fois gourmands, colorés et simples. Que vous préfériez les fruits tropicaux, les baies rouges ou les recettes vertes, il y a toujours une nouvelle combinaison à essayer.