Goûtez AT de retour pour une quatrième saison estivale

Publié le 12 juin 2023 (Mis à jour le 29 avr. 2025)
Lecture : 2 minutes

Chloe Pronovost

Partagez sur Facebook Partagez sur Twitter Partagez sur LinkedIn

« On vous invite à être des épicurieux et des épicurieuses. » – Danaë Ouellet

Goûtez AT est une initiative qui a vu le jour en 2020, en pleine pandémie. Totalisant maintenant plus de 3 ans d’expérience, le projet se lance pour une quatrième saison estivale avec quelques nouveautés au menu.

Un partenariat savoureux

Afin de vous mettre l’eau à la bouche, l’équipe de Goûtez AT s’associe avec les chefs d’Origine Nord-Ouest. Ces pionniers de la mise en valeur des produits régionaux en région ont revisité et mis à jour quelques-unes de leurs recettes publiées dans leurs deux livres Tout l’monde à table parus en 2009 et 2014. Ces recettes élaborées avec des produits locaux seront disponibles tout l’été sur le site Web de Goûtez AT. « Goûtez AT a la mission de mettre les produits et les producteurs régionaux en valeur. Les chefs d’Origine Nord-Ouest ont, eux aussi, cette mission-là. Ils ont accepté que leurs recettes atterrissent sur le site Web de Goûtez AT, ce qui va venir bonifier notre contenu et nous permettre de continuer à offrir du contenu de qualité. On va essayer d’inspirer les gens à acheter des produits régionaux et les cuisiner par la suite », exprime avec enthousiasme Danaë Ouellet, chargée de projet.

Des recettes de cocktails et de mocktails seront également ajoutées à l’onglet Recettes du site Web au cours de l’été. Ces recettes ont été pensées par la mixologue Valdorienne Kristel Aubé-Cloutier et, surtout, réalisées à l’aide de produits témiscabitibiens. « L’Abitibi-Témiscamingue se mange, mais l’Abitibi-Témiscamingue se boit aussi. Donc, on a un partenariat avec Kristel, propriétaire de la station Ludik à Val-d’Or, qui développera des cocktails alcoolisés ou non pour Goûtez AT. Chaque mois, vous verrez apparaître sur notre site Web des recettes à boire qui mettent en valeur un, deux, trois, quatre produits régionaux. »

Visiter les maraichers dans le confort de son foyer

Depuis maintenant 3 ans, Goûtez AT offre aux Témiscabitibiens la chance de magasiner des produits de 26 producteurs régionaux, et ce, de la maison. Selon l’équipe de Goûtez AT, la boutique en ligne se veut un complément aux marchés publics qui se tiennent partout en région pendant la saison estivale. Cette façon de fonctionner permet notamment aux gens pressés, aux travailleurs aux horaires atypiques et à plein d’autres clientèles de déguster des trésors régionaux. Les commandes réalisées sur la boutique en ligne sont par la suite prêtes à être récupérées directement aux marchés.

Depuis sa création en 2020, c’est plus de 1 900 commandes qui ont été effectuées sur la boutique en ligne de Goûtez AT, permettant aux producteurs régionaux d’empocher près de 180 000$. Pour ceux et celles qui désirent prendre le temps de visiter les marchés publics, ces derniers s’arrêteront dans 8 MRC cette année, soit la Vallée-de-l’Or, Palmarolle, Amos, Barraute, Malartic, Rouyn-Noranda, Ville-Marie et Senneterre.

Actualités

Israël Larente de Rouyn-Noranda et Nicolas Tasset de Rapide-Danseur arrêtés

La Sûreté du Québec a mené plusieurs perquisitions dans les secteurs de Rouyn-Noranda, Duparquet et Gallichan.

30 mai 2025
Lecture : 2 minutes

Davide Buscemi

Actualités

La Ville de Rouyn-Noranda investit 15 M$ dans ses infrastructures

Lors d’une conférence de presse tenue le vendredi 23 mai, la Ville de Rouyn-Noranda a présenté les grands chantiers à venir, totalisant des investissements de l’ordre de 15 millions de dollars.

26 mai 2025
Lecture : 2 minutes

Ricardo Jr Emmanuel

De gauche à droite : Chef Lance Haymond ; Chef Francis Verreault-Paul ; Manon Massé, porte-parole de Québec solidaire en matière de relations avec les Premières Nations ; la directrice générale de l’organisme Eau Secours, Rébecca Pétrin et le président de la Coalition canadienne de la responsabilité nucléaire, Docteur Gordon Edwards.

Gracieuseté

Actualités

Opposition élargie au projet de déchets nucléaires près de la rivière des Outaouais

La Première Nation de Kebaowek a tenu un rassemblement contre l’installation de gestion des déchets nucléaires prévue à Chalk River.

28 mai 2025
Lecture : 3 minutes

Davide Buscemi