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Recette de cipâte de viandes sauvages
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Recette de cipâte de viandes sauvages

  • Publié le 5 déc. 2022 (Mis à jour le 29 avr. 2025)
  • Lecture < 1 minute
Chloe Pronovost
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Ingrédients :

  • Porc haché
  • Orignal en cubes
  • Perdrix
  • Chevreuil
  • Bouillon de bœuf
  • Pâte à tarte
  • Patates
  • Oignons

 

Préparation:

  • Tapisser un creuset de pâte à tarte
  • Déposer un rang de porc haché (1 pouce et demi)
  • Recouvrir d’un rang de patates et oignons en tranches
  • Ajouter un rang d’original en cubes
  • Recouvrir d’un rang de patates et d’oignons en tranches
  • Ajouter un rang de perdrix
  • Recouvrir d’un rang de patates et d’oignons en tranches
  • Ajouter un rang de chevreuil
  • Couvrir d’une pâte à tarte
  • Faire un trou d’environ 1 pouce de diamètre au centre de la tarte et y introduire du bouillon de bœuf jusqu’à la pâte
  • Mettre à 250°C pendant 8 heures
  • Après 5 heures de cuisson, s'assurer qu’il reste suffisamment de bouillon et ajouter si nécessaire

 

Notez cet ingrédient indispensable: un conjoint chasseur.

Bon appétit !

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